ほっくり小町

勝月の「ほっくり小町」は、さつまいもを使ったお菓子です。勝月は、あんこを大事にしているお店です。「ほっくり小町」は、さつまいもの本来の甘さを生かし、中に卵黄を入れた黄身あんを入れています。スイートポテトと銘打っていますが、中に入っている白あんの味が濃く出ています。秋田は、色白で美人が多いと言われていますよね。それを秋田小町と呼びます。

その秋田小町の小町から名前を取りました。形は、円すい形です。濃厚な味なのにあっさりしているので何個でも食べられます。また、甘さがちょっと抑えてあり量が多いのでうれしいですね。