あきたロール

「あきたロール」は、栄太楼で売られています。明治16年から続く「菓子舗　榮太楼」は、秋田県民のおすすめです。秋田市のお土産として何がいいか考えてつくられたものです。生地は、秋田県産のあきたこまちを100％使っています。スポンジの中に、大納言とあおさが入っています。生クリームは、あきたこまちのお米を牛乳で炊いたものが入っています。

スポンジを丸めるときに間に入れるのは生クリームと、秋田で作られている醤油をつけたみたらしをゼリーにしたものです。秋田の女性をほうふつとさせる白いスポンジは、食欲をそそります。あきたロールというネーミングの通り、すべて秋田県産にこだわった一品です。