栄太楼 御幸乃華（みゆきのはな）

栄太楼の中でも人気のお菓子です。秋田は、もろこしが有名です。大正14年当時まだ子供だった頃の昭和天皇が秋田に来た際に献上した名物のお土産です。もろこしとは、小豆粉と砂糖を混ぜ合わせたものを木の枠に入れ固めたものです。もろこしの名前の由来は、秋田藩藩主に献上した際「諸々の菓子を越えて美味である」と言われたことによります。

秋田でも有数の最高級の小豆粉を焦がしたら、炭で芯まで丹念に火を通して作られる人気のお菓子です。青を基調としている上品な包装は、誰に渡しても恥ずかしくないでしょう。お菓子は個包装です。持った時に重いのと食べたときはかなり固めです。いったん口の中に入れると、すぐに溶けてなくなります。