赤まん、青まん

おすすめは、菓子舗栄太楼の「赤まん・青まん」です。赤まん・青まんの名前の由来は、なまはげが赤鬼と青鬼と言われるからです。別名、赤が男性でジジまんと言われ、青が女性でババまんになります。鬼の性別を表しています。まんじゅうは、やや大ぶりで食べ応えがあります。赤まんには、黒糖ジュレ入りのあんこが入っています。

青まんは、田沢湖で獲れた天然の山芋を皮に使っています。中には、甘みが抑えてあるこしあんが入っています。皮は、最初の内はふっくらしていて後からねっとりに代わります。食べ比べしてみましょう。