薄皮饅頭

ままどおると並ぶ福島名物といえば、やはり柏屋の「薄皮饅頭」！“日本三大まんじゅう”のひとつにも選ばれていることから、地元の方にとっても誉れ高い存在となっています。特徴的なのは、やはりその極薄の皮にあるでしょう。その薄皮が、こだわりの甘すぎないあんことの相性抜群なのは、もう言うまでもありません。

ご年配の観光客の方がバスツアーで爆買いされるお土産なので、お年寄りを中心に支持される人気不動のおまんじゅうでしょう。

柏屋は、お客さんの声を逐一取り入れてサービスの改善や新商品の開発に活かしていたり、地元ではお茶会を開いたりと、お客さんとの関わりを大切にする取り組みに力を注いでいます。長年地元で愛されてきた理由が伺えます。