海ぶどうせんべい

海ブドウは沖縄県で取れる定番の食材で、プチプチとした食感が特徴となっています。久米島は沖縄の中でも有数の海ブドウの産地となっており海ブドウが人気のある名産品となっています。海ブドウを使って作ったせんべいが海ブドウせんべいとなり、普通のせんべいと異なり、海ブドウせんべいは生地に海ブドウを練りこんでいるため緑色をしている事が特徴となります。

海ブドウせんべいは海ぶどうの磯の香りが特徴的なせんべいとなっており、病みつきになるような味わいがあります。ただし、食感については普通の煎餅に近い感じになっており、海ブドウのプチプチした食感はありません。なので、海ブドウ独特の香りが好きな人にとってはおすすめできるお菓子となっています。