香蘭・ギョーザ

「香蘭・ギョーザ」は、栃木県宇都宮餃子の元祖ともいわれる幻の名店・香蘭の冷凍餃子です。2011年に復活を遂げた香蘭は、知識が豊富であった先代の助言を勉強熱心な店主が受けて、胡麻の香りや皮のもっちり感を生かせるように工夫を凝らした餃子が販売されています。皮は強力粉入りで、厚めでもちもちとした食感が特徴です。

餡の野菜はキャベツがメインでタマネギも入っているので、食感とやさしい甘みがやみつきになるほどおいしいと好評です。香蘭と書かれた白い箱にきれいに並んだ冷凍餃子は、多めのごま油で焼き上げるのがおすすめです。絶品と言われる付属のタレも付いています。販売場所は、宇都宮駅2階とちぎグランマルシェ内にある宇都宮餃子来らっせです。