つけ麺 しろぼし

「つけ麺 しろぼし」はJR中央・総武線東中野駅東口から徒歩2分の所にあります。元力士のオーナーが正攻法で美味しいつけ麺とラーメンを作っています。2014年12月のオープン以来地元に親しまれているラーメン店です。

営業時間は11:00～15:00と17:30～21:00の2部制ですが、木曜・日曜・祝日は11:00～15:00までのランチ営業のみです。また、スープが切れ次第営業終了で、夜間は早く終了することがしばしばあります。

「つけ麺 しろぼし」の一押しメニューは「しろぼし味玉つけ麺、中盛り（1,000円）」です。つけ汁は魚介豚骨スープです。麺は中太ストレート麺で、中盛りで280gほどあります。

麺のトッピングは、もやしやキャベツなどの茹で野菜とチャーシュー・海苔・削り節・鶏団子・メンマ・刻み大根・油揚げ・小ネギに、味玉です。食べ応え満点の、まさにしろぼしのつけ麺です。