麺汁食膳 好日（こうじつ）

JR中央・総武線東中野駅徒歩2分の所にある「麺汁食膳 好日（こうじつ）」は、無化調と自家製麺にこだわった体に優しいラーメンが楽しめる人気店で、ランチでも行列のさっぱり系ラーメンの名店です。

自家製麺が堪能できるのがつけ麺です。小麦の風味が堪能できます。トッピングは煮玉子とチャーシューだけで、ラーメン本来の美味しさが充分に味わえます。また、女性だけで切り盛りしているお店で、席数が22席もあり、女性一人でも入店しやすいラーメン店です。

「麺汁食膳 好日」のおすすめは「煮玉子つけめん（800円）」です。つけめんが700円、煮玉子が100円で、つけ麺のみのオーダーもできます。

魚介出汁が効いた食べやすいつけ汁で、麺はストレートの太麺です。モチモチながら歯切れもよく、つけ汁との相性は抜群です。煮玉子は黄身まで味が染みていて程よい半熟加減です。