麺酒場ひかる

「麺酒場ひかる」はJR中央・総武線東中野駅徒歩1分と駅近のお店で、昭和レトロをテーマにしています。濃口醤油ラーメンなど、本格ラーメンが食べられ、お酒も楽しめる中華居酒屋です。

濃口醤油ラーメンはコシのある麺と、コクのあるスープが美味しいと人気のラーメンです。チャーシューは厚く大きく、味がしっかり染み込んでいます。店内にはお酒もそろい、日本全国のお酒があります。また、お昼からお酒が飲めるお店です。

「麺酒場ひかる」の人気メニューは「越後長岡生姜ラーメン（850円）」で、別名は「濃口醤油中華そば」です。

醤油ベースのスープと、生姜の風味と香りが効いたラーメンです。麺は中太を使いあっさり系の食べやすいラーメンが完成しています。