函館のおすすめチーズケーキ11選！お土産に人気な専門店や濃厚すぎると話題の名店も！

北海道函館市は1859年（安政6年）に開港した歴史を誇る港町で、現在も国際観光都市として知られています。人口は約26.5万人で、札幌市、旭川市に次ぐ北海道第3位の都市です。

そんな函館には、酪農王国・北海道の乳製品を使ったスイーツの店が多く、中でもチーズを使ったスイーツの名店がたくさんあります。今回はチーズケーキの人気店をメインに、チーズスイーツの人気店11店舗を紹介します。

JR函館駅から徒歩で約2分の市電通り沿いに「函館洋菓子 スナッフルス 函館駅前店」があります。1998年(平成10年)にオープンした老舗で、函館市民に愛されているお菓子屋さんです。

白を基調としたかわいい外観で、そこはかとなく漂う香ばしい香りで思わず入店してしまうお店です。1階がケーキショップで、2階がティールームになっています。

「函館洋菓子 スナッフル」の人気メニューは「チーズオムレット」です。お土産セットがあるほどのヒット商品です。我慢できず手づかみで食べてしまうほどの美味しさで「キャッチケーキ」と名付けられています。

クリームを食べているような柔らかい食感と、なめらかな口溶けで、チーズオムレットのリピーターになる方が続出です。

「プティ・メルヴィーユ函館駅前店」は JR函館駅前に複合商業施設「ハコビバ」内にあります。ひとくちスフレチーズケーキの「メルチーズ」や、かぼちゃのプリンの他、店舗でしか手に入らないケーキ類もあります。カフェメニューも多種類ありイートインもおすすめのカフェです。

「メルヴィーユ」の人気商品は「メルチーズ」です。軽やかな一口タイプのチーズスフレで、クリームチーズのコクを最大限に活かしながら、後口はさっぱりした爽やかさが残ります。何個も続けて食べたくなる美味しさです。8個入りが1,400円とお手頃価格、家族や友人へのお土産に最適です。

「パティスリー ラパン・ド・ネージュ」は、函館市電「市役所前駅」で下車し徒歩1分の場所で、函館消防本部の向いにあります。鮮やかな水色の板張りのかわいい店舗です。

東京でパティシエ修業を積んだオーナーが、出身地の函館に2011年（平成23年）にオープンしたケーキショップです。店内には、店名になっているかわいいうさぎのオブジェがたくさん並んでいます。

「パティスリーラパン・ド・ネージュ」のおすすめチーズケーキは「ニューヨークチーズケーキ」です。ニューヨークチーズケーキだけに、しっとり濃厚な味わいで、芳醇なチーズの香ばしい匂いが漂います。

使用しているチーズは濃厚なミルキータイプで、チーズの甘酸っぱさと牛乳のマイルドな食感が味わえるチーズケーキです。

「五島軒 プロミエル・カモイ十字街店」は、1879年（明治12年）創業の老舗レストラン・五島軒の洋菓子店です。洋菓子の伝統を守りつつ、新しいスイーツも開発し函館名物となっている名品もあります。

電車通り沿いに建つおしゃれでモダンなお店は明るく気軽に入店でき、昔から函館市民に愛されている人気洋菓子店です。

同店の「ショコラチーズケーキ」は、ベルギー製ダークチョコレートを使った濃厚チーズケーキです。チーズケーキの天面にカラメルナパージュを塗り、こんがりと香ばしく焼き上げています。

表面は適度なザクザク感が残っています。ケーキの直径は12cmほどあり、二人で食べるのにちょうどよいサイズです。

「フランス菓子ペシェ・ミニヨン」は、函館駅前より函館バス5系統に乗り、「乃木町」バス停で下車し徒歩3分の住宅街にあるお菓子屋さんです。お店に入ると香ばしい焼き菓子の匂いがします。冬場は雪が積もりザクザクの雪道になることもある場所です。

オーナーは本物のケーキの美味しさを追求するために、決して妥協せず、手間を惜しまず、納得いく美味しいスイーツを開発しています。そこが函館で長い間愛されている理由です。

同店のおすすめチーズメニュは「カマンベールチーズのシブスト」です。パイ生地の上にベリーのジャムと、カマンベールチーズのムースを重ね、表面をキャラメリゼにして香ばしく焦がしたケーキです。

ジャムの酸味がザクザクのパイ生地によく馴染み、カマンベールチーズのムースはチーズの味わいがしっかり残り、美味しいシブストになっています。

「シュウェットカカオ」は、函館の観光名所・五稜郭近くにあるお店で、函館市電「五稜郭公園前駅」より徒歩で約12分です。五稜郭観光の休憩所におすすめのショップです。

チョコレート専門店で、熟練ショコラティエの巧みな技で作るスイーツがそろっています。チョコレート以外にも素材にこだわった焼き菓子や、ケーキにバウムクーヘンも人気のお店です。

「シュウェットカカオ」の「スフレフロマージュ」は濃厚なチーズケーキで、口の中でしっとりとろけるソフトな食感に焼き上がっています。

北海道の契約農家から仕入れた、新鮮で良質な素材にこだわり、チョコレート専門店の強みを生かした、「スフレフロマージュ」ならではのチーズケーキです。

「チッチョ パスティッチョ」は、昭和ターミナルバス停から徒歩で約7分の石川公園側にあります。外観は淡いピンクのヨーロッパ風建物です。

イタリアで修業経験があるオーナーがイタリア風のケーキを作っています。函館はじめ北海道産食材がふんだんに取り入れられたケーキはおすすめの逸品ぞろいです。

「チッチョ パスティッチョ」の「シチリアーノ」はシチリア風チーズケーキです。イタリアで修業したオーナーならではのケーキといえます。

チーズ本来の美味しさを活かしたベイクドチーズケーキです。やや小ぶりなサイズですがチーズケーキ本来の美味しさが際立つケーキです。

「志濃里 五稜郭タワー店」五稜郭タワーにあるお店です。「志濃里」は昭和製菓株式会社の代表ブランドです。同社は北海道産の原料にこだわったお菓子を幅広く製造販売しています。

函館を代表する有名な製菓メーカーで、五稜郭タワー以外にも、ベイアリアの西波止場、はこだて海鮮市場で志濃里のスイーツが求められます。

「志濃里」のおすすめ商品は「函館チーズタルト」です。北海道産のクリームチーズと、同社自慢の手作りカスタードを丁寧に合わせ、焼き上げたソフトなタルトです。3個セットで378円とお手頃価格で、お土産用に大量購入する方がいます。

「Cheese Cheers Cafe 函館店」は市電の「五稜郭公園前駅」から徒歩で約5分の場所にある、レンガ造りのシックなレストランです。

チーズ好きが喜ぶチーズ料理専門店です。本格的なイタリアンからお土産にできる自家製チーズケーキまであります。チーズによく合うワインも完備し、女子会やさまざまな記念日に使える個室もあります。

「Cheese Cheers Cafe」の人気チーズスイーツは自家製フレッシュチーズを使った「レアチーズケーキ」で、ほんのり甘酸っぱいチーズケーキです。

ケーキの外観をチーズのブロックのような形にした、同店自家製の人気ケーキです。ふわふわの食感と濃厚なチーズの美味しさが楽しめます。

「パティスリーばら苑」は、函館市電「柏木町駅」から徒歩で約21分、本通中学校の側にあります。ラングドシャで出来たコーンのソフトクリームが評判の洋菓子店です。

外観は茶色のレンガ造りのヨーロッパ風で、おしゃれなお菓子屋さんです。上品でかわいいケーキやザクザクな食感のパイなどスイーツがたくさん並んでいます。

ばら苑の「そのまんまチーズデザート」は、濃厚なベイクドチーズの生地と、サクサクのタルト台の相性を最高にコラボさせてます。

しっかりとした食感のチーズケーキに仕上がり、同店の人気商品で売り切れ次第終了になります。「そのまんまチーズデザート」と「そのまんまショコラデザート」の8個入りで函館のお土産に最適です。

「ジョリ・クレール」は函館の隣の北斗市にあり、JR江差線「清川口」駅より徒歩5分の場所にお店があります。雄大な自然が広がる北斗市の人気ケーキ店で、冬はザクザクと雪を踏んでお客さんが来店します。

自家製ケーキから自家製の焼き菓子など､熟練のパティシエが創意工夫を重ねた人気のスイーツが並ぶケーキショップです。誕生日や記念日用のオーダーも受けています。

「ジョリ・クレール」のおすすめは「チーズスフレ」で、「ふんわりしっとり天使のやさしさ」のコピーどおり、ふわふわのチーズスフレです。

素材にこだわった最高級のクリームチーズに、北海道の新鮮な牛乳を加えて焼き上げています。スフレの中はしっとり柔らかく、外はふわふわの仕上りで、なめらかな口溶けが人気のスフレです。