ジョリ・クレール

「ジョリ・クレール」は函館の隣の北斗市にあり、JR江差線「清川口」駅より徒歩5分の場所にお店があります。雄大な自然が広がる北斗市の人気ケーキ店で、冬はザクザクと雪を踏んでお客さんが来店します。

自家製ケーキから自家製の焼き菓子など､熟練のパティシエが創意工夫を重ねた人気のスイーツが並ぶケーキショップです。誕生日や記念日用のオーダーも受けています。

「ジョリ・クレール」のおすすめは「チーズスフレ」で、「ふんわりしっとり天使のやさしさ」のコピーどおり、ふわふわのチーズスフレです。

素材にこだわった最高級のクリームチーズに、北海道の新鮮な牛乳を加えて焼き上げています。スフレの中はしっとり柔らかく、外はふわふわの仕上りで、なめらかな口溶けが人気のスフレです。