アナタゼッタイセアブラタリテナイ

JR巣鴨駅より徒歩2分の プラトーサカ 1Fにある「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」は、【まるえ中華そば 巣鴨】にて水曜日限定で間借りしているお店です。

カウンター9席で、食券を先に購入して注文するシステムです。その名の通り濃厚こってりで背脂が多めのラーメンが楽しめます。

このお店の名前にもなっている「アナタゼッタイイカセアブラタリテナイ（1,400円）」は、背脂とチャーシューがゴロゴロ入ったこってり濃厚なラーメンです。

ここのスープは豚骨の他にイカの煮干しが使われています。スープからはイカの旨味が広がる美味しいスープです。麺はコシがあるツルツルと食べられ歯ごたえもよく食べやすいです。