麺や いま村

各線巣鴨駅より徒歩2分の福沢ビル1階にある「麺や いま村」は、鶏煮干しラーメンにこだわりを持ち、全国からこの味を求めてくるお客さんであふれるお店です。

和風居酒屋風のカウンターは18席あり落ち着いた空間で、ご家族連れでもお1人様でも楽しめます。

このお店の「鶏煮干しらあめん 醤油 (850円)」はこってり濃厚そうに見えて、実はあっさりしている鶏白湯に煮干しの香りのスープに、太めで柔らか食感の麺はとてもよく合います。トッピングは鶏チャーシュー・ネギ・玉ねぎの他に、火を通したプチトマトが楽しめるのが特徴です。

麺類の他に、青森県津軽産のたまごを使ったたまご掛けご飯や、炭焼き鶏チャーシューもありますので、ラーメンライスのバリエーションが楽しめます。