まるえ中華そば 巣鴨

JR山手線巣鴨駅より徒歩2分で、都営三田線巣鴨駅より徒歩3分にある「まるえ中華そば 巣鴨」は2020年7月にオープンした新しいお店です。ラーメン店として初めてミシュラン一つ星を獲得した有名店【Japanese Soba Noodles 蔦】の跡地に入ったお店で、食べログランキング巣鴨1位になりました。

ラーメン通にも好評でテレビ番組【マツコの知らない世界】にも登場し、絶賛されたスープと麺を是非とも巣鴨へお出かけの際は食べてみて下さい。

「まるえ中華そば 巣鴨」の特徴は平たい超極太で縮れた手打ち麺が特徴で、人気メニューの「手打ち麺 チャーシューメン (1,300円)」はモチモチ食感で噛みごたえ十分な麺と、あっさりスープは厳選した煮干しを使用していて美味しく食べやすいです。トッピングの吊るし焼きチャーシューもこってりと美味しく、麺とスープとトッピングのコラボが楽しめます。

その味はラーメン通からも「ミシュランラーメンの居抜きで入るに恥ずかしくないお店」と言わしめるほどです。巣鴨で一番のと評判のラーメンはネットからも注文出来ますので、自宅で美味しいラーメンが食べられます。東京へ行けないけど名物のラーメンを食べたい人にもおすすめです。