CAFE 甘

「Cafe甘（かん）」はJR「金沢駅」から徒歩で約10分、金沢市武蔵町にある名鉄エムザ裏手の「越山甘清堂」本店内にあります。店舗はインスタ映えするおしゃれなモダンなって物です。

「越山甘清堂」は1888年（明治21年）に創業した老舗和菓子店で、金沢名物「氷室万頭」の製造元です。その「越山甘清堂」がプロデュースしたカフェが「Cafe 甘」で、伝統の美味しさに新たな和菓子のトレンド加えた、ニューウエーブの和菓子が並んでいます。

「Cafe 甘」の人気かき氷は「白桃かき氷（1,000円）」です。生の白桃をふんだんに使い、お店特製シロップがたっぷりかかった、とても甘美で贅沢な一品です。

氷はクラモト氷業の金澤氷室を使用し、氷そのものが質の高いふわふわかき氷になっています。そこに、ひんやり食感の桃が入り、ゴージャスなかき氷です。白桃かき氷は人気アイテムですぐに売り切れになります。早めに出かけましょう。