波結

「波結（はゆわ）」はJR「金沢駅」東口から徒歩で約30分、市バスをを利用すると、材木ルート「梅ノ橋」バス停から徒歩約5分の「ひがし茶屋街」にあります。

金沢の観光名所ひがし茶屋街にある、趣あふれる町屋の2階にあるカフェです。ひがし茶屋街が眺望できるお店で、抹茶スイーツやソフトドリンクに地ビールやワインまで楽しめます。

「波結」のおすすめは「抹茶かき氷（900円）」です。大きな平べったい皿に盛られて提供されます。氷全体に甘さ控えめな抹茶シロップがしっかりとかかり、白玉3個、アイスに小豆がトッピングされています。

小豆は氷の中にも入っていて、最後まで抹茶と小豆の美味しさが楽しめる、本格的なかき氷です。シーズンにこだわらず味わえる氷スイーツといえます。