清寿軒

東京メトロ「人形町駅」から徒歩約6分の「清寿軒（せいじゅけん）」は、江戸時代の1861年（万延2年/文久元年）に日本橋堀江町（現小舟町）で創業しています。その後、人形町に移り、当時から人気が高いお店で町民に親しまれていました。

明治・大正・昭和から平成令和になっても地元の人々に密着したお店です。同店の人気銘菓は贈り物や手土産として重宝され続けています。現代の7代目店主も受け継いだ暖簾を守り、人気の和菓子を守り、新しいメニューも開発しています。

「清寿軒」のおすすめは、同店の看板メニューで大人気の「大判どら焼き（270円）」です。どら焼きの生地は香ばしく、しっとりフワフワ、餡は良質の小豆を使い丁寧に作られています。生地と餡は絶妙なバランスでしっくり馴染んだとびっきり美味しいどら焼きです。

大判と小判の2サイズがあり、両方ともにあふれるほど餡が入っています。手に持ってみるとずっしりと伝わる重量感があり、伝統が作り上げた完璧などら焼きです。