こびしや

こびしやは高山駅から北東に262mの所にあります。こびしやは特別に観光客を狙ったお店ではなく、高山市で手作りの惣菜店として地元民の評判が観光客にも伝わって、さらに人気を呼んでいる次第です。おむすびなどが主力ですから、テイクアウトも食べ歩きにももってこいの名物グルメとなります。

今回紹介するのはえび天むす175円です。えび天むすの発祥は名古屋ですが、本家に負けず劣らずここ高山でも地元民や観光客に大人気の一品です。ご飯の握り具合や天つゆの付け具合が海老と飯に旨くからんで、それをやさしく海苔が包み込んでいます。

このこびしやでおにぎりや惣菜を好みどおりにチョイスして、パックに詰めて自分専用のお弁当として食べ歩くのもおすすめになります。