パティスリー山崎

「パティスリー山崎」は弘南鉄道大鰐線の中央弘前駅から徒歩6分のケーキ屋さんです。フレンチレストラン山崎のオーナーシェフがオープンしたスイーツ店になります。「奇跡のりんご」を使用したケーキや焼き菓子のスイーツが人気で、レストラン山崎のメニューも販売しています。手土産や自宅用にテイクアウトできます。

「アップルパイ」(600円)は希少な「奇跡のりんご」を贅沢に味わえる人気のケーキです。世界で初めて完全無農薬りんごの自然栽培に成功したりんごを使用しています。シナモンを使用せず、りんご本来の美味しさを最大限に引き出した逸品です。

カットケーキは1個300円～400円で、奇跡のりんごタルトやフルーツタルト・苺ケーキ・クレームダンジュなど10種類ほど用意されています。焼き菓子では「奇跡のりんごかりんとう」が人気で、添加物を一切使用していないヘルシーなスイーツです。