Patisserie FOUR（パティスリー フール)

「Patisserie FOUR」は弘南鉄道弘南線の運動公園前駅から車で5分のケーキ屋さんです。三ツ星シェフの元で修行したパティシエが作る本格的なケーキやデコレーションケーキが人気で、店内には8席のカフェスペースが設けられています。品揃え豊富な焼き菓子コーナーがあるので、手土産を買いたいときにもおすすめです。

「フォレノワール」(380円)は表面を網状に仕上げたオリジナルのチョコレートケーキです。なかにはスポンジ・甘さ控えめのチョコレートムース・キルシュ漬けグリオットチェリーが入っています。外側のチョコレートは甘めで、網を崩しながら食べる大人のケーキです。

カットケーキは1個300円～500円で、ラムレーズンのクリームタルトや苺のミルフィーユ・アニマルケーキなどがあります。ホールケーキは2,000円～5,000円で、お誕生日ケーキ・デコレーションケーキ・動物のキャラクターケーキを作っています。