紅の木

「紅の木」は、2011年創業のバームクーヘン専門店・ふくぎやが販売している、置きなら県産の紅芋をふんだんに使ったバームクーヘンです。名物黒糖や紅芋、蜂蜜、卵などの沖縄県産の食材をたっぷり使用し、沖縄県限定のバームクーヘンを作り上げています。ガジュマル木の幹に見立てた紅の木は、外側が砂糖の白いコーティング、内側は紫と鮮やかな色味のコントラストです。

砂糖のコーティングは甘くシャリシャリしていて、内側はしっとりふんわりで紅芋の濃厚な旨みが広がります。小さいホールｹｰｷサイズの紅の木は、家族で分け合うお土産に最適です。国内線ターミナルビル2階のふくぎや専門店で購入できます。