うす揚げ

米どころ新潟の、あられ、おかき、おせんべいと言えば瑞花です。自然豊かな新潟で育ったお米を、職人がその技をもって丁寧に作り上げていきます。この米菓を少しでもおいしいまま届けるために、瑞花は出来立てにこだわっています。このうす揚げは、極薄の生地を、カラッと揚げていてサクサクの軽い食感がクセになります。

人気のエビ味は薄いピンクにあっさりとした塩味でエビの香りと風味が楽しめる一品になっています。定番の4種（エビ、柚子こしょう、チーズ、青のり）のほかにも、季節限定の素材を使ったうす揚げも販売されます。新潟駅に来たらぜひ購入してみてください。新幹線の中でのおやつにもおすすめです。