青天のショコラ

青天のショコラは、青森のブランド米で特Aの評価を獲得した品種である青天の霹靂を使用した有名なショコラケーキです。青天の霹靂の米袋が青いことから、青天のショコラのパッケージも同様の青色をしています。紙のカップに入ったケーキは楕円形でふっくらとしています。

青天の霹靂は米粉として使用されており、生地はしっかりと固めです。食べるとチョコレートが濃厚でコクがあり食べごたえがあります。生地にはピーカンナッツが混ぜてありおいしい食感と風味がアクセントを加えています。濃厚なチョコレートが人気の青天のショコラは、男性へのお土産におすすめです。

青天のショコラは、新青森駅あおもり旬味館内にあるラグノオ新青森駅ビルあおもり旬味館店で購入できます。