一夜干姫ホッケ

「一夜干姫ホッケ」はホッケの骨を取り除き、スティック状にして軽く干した、稚内で名物の食べ物です。干すことで旨味が凝縮されているため、そのまま食べても美味しいですよ。また、七味唐辛子と醤油、マヨネーズを混ぜてピリ辛ソースを作り、一夜干姫ホッケに付けて食べれば、おつまみにも最高の一品が完成します。

さらに、炊き立てのご飯に、白ごまとほぐしたホッケの身を加えて軽く混ぜれば、簡単で美味しい混ぜご飯の出来上がりです。骨がないことで簡単に食べることができるため、子供でも食べやすいことでしょう。また、濃厚な旨味と適度な塩加減が付いているため、そのまま食べることはもちろんのこと、料理に加えることができますね。家族へのお土産にぴったりな人気の食べ物です。