築地の中華そば 伊蔵八

「田無駅」北口から徒歩24分、コーナン西東京田無店 駐車場内に「築地の中華そば 伊蔵八」があります。つけ麺TETSUなどで有名な小宮一哲氏のラーメン店です。店内は昭和の雰囲気を意識していて、昔の歌謡曲が流れています。10:55までは朝中華そばのみ、日曜祝日は朝中華そばはやっていないのでご注意ください。

「味玉入り中華そば大(850円)」は黄金色の醤油スープが綺麗なラーメンです。鶏と豚の出汁がベースになっていて、生姜の風味もします。もっちりとした細麺に大きなバラチャーシュー、トロトロの半熟が美味しい味玉がトッピングされています。画像のラーメンは大盛りですが、並盛と同価格でお得です。