麺屋 瑞風

「田無駅」北口から徒歩4分、旧青梅街道田無町交差点の路地裏、ラ・メーサ田無1Fに「麺屋 瑞風」があります。食べログランキング西東京市2位に選ばれた人気のお店です。店内はカウンター席が6席とこぢんまりとしています。濃厚な鶏白湯ラーメンや煮干し醤油ラーメン、チャーハンなどが楽しめます。

「鶏白湯ラーメン(750円)」は、濃厚だけどこってりしすぎず食べやすい人気のラーメンです。鶏の旨味がしっかりと感じられるスープに、歯切れのいい低加水の細ストレート麺が入っています。ジューシーな豚バラと刻み玉ねぎ、青ネギも良い味が出ています。濃すぎないいい塩梅のスープで最後までくどくなく、美味しく食べられるラーメンです。