知音食堂 （チインショクドウ）

「知音食堂」は、JR池袋駅北口から歩いて1分ほどのところにあります。入り口から異国情緒を感じさせる雰囲気で、店内に入るとまるで日本にいながら中国へ旅したような気分を満喫できます。

完全個室もあり、仕事の接待やお祝い事にもぴったりのお店です。何種類ものスパイスを使用した知音食堂の四川料理は、辛さと旨みのコンビネーションで絶大な人気を誇ります。

「知音食堂」のおすすめ激辛メニューは、麻婆豆腐です。こちらも四川料理なので、痺れも感じさせる独特の麻辣味が、辛いだけでは物足りない激辛好きに人気となっています。

深みのある赤が見るからに激辛な風貌で、食べる前から口の中がびりびりと痺れてきそうです。お好みに合わせて唐辛子と花椒を増量できる「加麻加辣ver.」があります。

ただ辛いだけではない、奥の深い旨みを感じさせる知音食堂の麻婆豆腐は、一度食べると癖になる味です。絶妙な辛いうま味と痺れのバランスを楽しめます。

ランチには、おかわり自由のご飯、卵スープのほか、ザーサイや落花生も付いています。ランチタイムに麻婆豆腐の辛い刺激を楽しんでみてください。