松山市の絶品ハンバーグ13選！ランチのおすすめ人気店や隠れた名店も！

愛媛県松山市は、愛媛県の中部にある市で県庁所在地として多くの人が訪れるエリアです。また、坊ちゃん列車で有名な松山城天守や松山銀天街などもあるので、年間を通して多くの観光客で賑わっています。

その松山でお腹が空いたなら、ジューシーな肉汁溢れるハンバーグを食べましょう。美味しいと人気のハンバーグをランチでお得に食べられるお店や、地元民のリピーターがいるおすすめのお店まで、13選ピックアップしてご紹介します。

勝山町駅から徒歩3分の場所にある「ノギス」は、ブルーの看板が目印です。ビルの2Fにある隠れ家的な雰囲気のお店の中は、個性的なつくりになっていて、カウンター席を含む20席があります。夜24:00まで営業しているので、仕事帰りなどにも気軽に立ち寄れます。

香ばしい焦げ目がついたジューシーなハンバーグを、チェダーチーズでコーティングした「チェダーチーズハンバーグ（1,000円）」も、お店で人気のメニューです。サラダとスープに加えてライスもついてくるので、かなりリーズナブルといえます。ハンバーグソースの他に、岩塩とマスタードがついてくるので、好みの味付けに仕上げてください。

衣山駅から徒歩10分の場所にある「ジャンボ料理 ごちそうさま」は、ボリュームある大きなハンバーグが食べられる人気のお店です。ブルーの壁が目印になります。店内はテーブル席が計40席用意されていて、駐車場も13台分あります。家族とゆっくり食事が楽しめる、一軒家レストランです。

しっかりと香ばしい焦げ目がついているにも関わらず、ふんわり柔らかいハンバーグの上に、ベーコン・トマト・チーズがのった「ジャンボハンバーグアメリカン（900円）」は、お店の人気メニューです。アツアツのソースをたっぷりあり、ジューシーな肉汁との相性は抜群です。

道後公園駅から徒歩1分という、アクセス抜群のお店「愛loveハンバーグ」は、ランチタイムのみ営業しています。おしゃれなつくりのお店では、店内ではもちろん、テイクアウトもやっているので、お店でハンバーグを購入して近くの道後公園でランチをする人もたくさんいます。

人気のお店なので、予約するか、もしくは時間に余裕をもって訪れるようにしましょう。

ジューシーな肉汁溢れるハンバーグは、香ばしい焦げ目がしっかりとついています。ハンバーグソースは赤ワインガーリックソースなので、更に食欲を引き立ててくれます。セットでライス・スープ・温玉玉子・サラダ・デザートもついてくるので、とってもお得です。

「洋食屋 Shii （ヨウショクヤ シイ）」は、松山駅から徒歩2分の場所にあるマンション、フレッシュリーブスの一室にある隠れ家的レストランです。テレビでも紹介されたことがある名店で、まるで自宅にいるかのように、ゆっくりとくつろいで食事が楽しめます。店内には、カウンター3席とテーブル席が用意されています。

肉汁たっぷりとジューシーなハンバーグメニュー「和風ハンバーグ（1,000円）」は、あっさりとしていて幅広い世代のひと　に人気です。焼き目がしっかりとついた香ばしいハンバーグは柔らかく、箸でスッと切れます。セットは、ご飯と自家製パンから選べます。

「レンガ屋」は、衣山駅から徒歩15分の場所にあり、レンガの外観が目印です。地元でも人気のハンバーグ店で、落ち着いた空間でゆっくりと食事が楽しめます。店内には全60席があり、駐車場も完備されています。

お店自慢のデミグラスがたっぷりとかかった「ハンバーグセット（1,050円）」は、サラダ・ライスがついたお得なセットメニューです。ジューシーで肉汁溢れるハンバーグの中は、レアの焼き加減で、柔らかくてお肉の味がしっかりとします。ハンバーグメニューは、200g～500gの大きさが選べます。格安でがっつり食べたい人におすすめです。

伊予鉄大街道駅から徒歩5分の場所にある「CAFE＆GRILL chilcolo（チルコロ）」は、本格的ドイツのハンバーグのお店です。千舟町通りのみずほ銀行の反対側、坊ちゃん電車からも近いので、観光客も訪れやすい場所にあります。シェフがドイツのレストランの料理長だったので、肉汁たっぷりの香ばしい本物ハンバーグが食べられるお店です。

伊予牛手切りハンバーグ（4,400円）」は、本場ドイツの味を愛媛の食材でつくる、料理長自慢の本物ハンバーグです。大きさも、サーロイン100g～200g、テンダーロイン100g～200gから選べ、ひき肉とは違ったジューシーで肉汁たっぷりのハンバーグが食べられます。注文を受けてから料理するので、30分～40分の時間が必要です。

美味しくて柔らかいハンバーグが食べられる「洋食屋自然」は、古町駅から徒歩2分、フジグラン松山の近くにあります。ショッピング帰りの人が気軽に立ち寄れるおしゃれなお店で、店内にはカウンター5席とテーブル10席があります。駐車場も店舗前に2台分完備されているので、子供連れの人にも人気です。

お店でリピートが高い「ハンバーグステーキセット（1,350円）」は、焦げ目が香ばしい、肉汁溢れるハンバーグメニューです。大きさも180g～300gから選べます。また、ハンバーグソースは、オリジナルソース・デミグラスソース・トマトソースの3種類から選べるのも人気の理由です。

ランチタイムの12:00～オープンする「イルバンコ」は、市役所前駅から徒歩4分の場所にあります。おしゃれなお店なので、女性や家族連れのお客に人気です。ランチタイムは、お得で美味しいメニューがたくさん用意されているので、多くのお客で賑わいます。時間に余裕をもって訪れてください。

「ハンバーグランチ（1,650円）」は、柔らかいだけでなく、香ばしい焦げ目がしっかりとついた、美味しいハンバーグがお得に食べられます。国産牛100％のハンバーグで、肉汁が溢れる一品です。付け合わせの玉ねぎにもしっかりと香ばしい焦げ目がついていて、ハンバーグとの相性も抜群です。

松山市駅から徒歩3分の場所にある、おしゃれなレンガつくりのビルの2Fに「鉄板ダイニング ゆう」があります。鉄板料理の専門店で、アツアツの状態で食事ができることで人気です。ランチ時はかなり格安で美味しい料理が食べられるので、多くの人が訪れます。行列ができることもしばしばあります。

「国産牛100%ハンバーグ デミグラスor和風（900円）」は、焦げ目が香ばしい、ジューシーで肉汁溢れる人気のメニューです。ソースはデミグラスと和風から選べるので、何度訪れても飽きが来ません。前菜のサラダやご飯もついてくる、お得感抜群の一品です。

「MASUO」は、大街道駅から徒歩5分の場所にあるおしゃれなお店です。お肉好きにはたまらないお店で、新鮮でおいしいお肉をリーズナブル価格でたっぷり食べられることで人気です。店内には39席ありますが、ランチタイムは比較的込み合うことが多いので、早めに到着するようにしましょう。

肉汁たっぷりと「肉屋のあらびきハンバーグトマトチーズ（950円）」は、店主こだわりのひき肉でつくった自慢の一品です。しっとり柔らかいハンバーグは、大きさも選べるので、お腹の空き具合で調節できます。注文してからハンバーグをつくってくれるので、新鮮でおいしいハンバーグが食べられます。

本町6丁目駅から徒歩14分の場所にある「レストラン　ワクセイ」は、住宅街の中の一軒家レストランです。レンガ作りの外観が目印になります。おしゃれで落ち着いた空間のレストラン内には、合計35席があり、ランチタイムには大勢のお客で賑わいます。夜の時間にはライブや生演奏が聞けることもある、人気店です。

「ハンバーグステーキのコース（1,680円）」は、スープ・パンもしくはご飯・サラダがついた人気のメニューです。肉汁溢れる柔らかいハンバーグは、箸でスッと切ることができます。濃厚なデミグラスソースとの相性も抜群で、ペロリと完食してしまう美味しさです。

「ボルガノ」は、県庁前駅から徒歩3分の場所にあり、坂の上のミュージアムにも近いことから、観光客で賑わっているお店です。おしゃれなつくりの店内ですし、ゆっくりと食事が楽しめる雰囲気のお店なので、おひとり様でも気軽に入店できます。ランチタイムのみの営業なので、時間をチェックして訪れてください。

お店で人気のランチメニュー「ハンバーグランチ（800円）」は、リーズナブル価格な上に、ふんわり柔らかくてジューシーなハンバーグが堪能できるメニューです。ご飯とサラダもついてくる上に、パスタも付け合わせでついてくるので、とってもお得感があります。子供たちにも人気のメニューです。

「ビッグボーイ 松山中央店」は、萱町6丁目駅から徒歩5分の場所にあります。夜24:00まで営業しているので、仕事帰りなどにがっつりと美味しいハンバーグが食べたい人におすすめです。店内は明るく、おひとり様でも気軽に入店できます。

お店で人気の「黒毛和牛のハンバーグ（980円）」は、しっかりと香ばしい焦げ目がついた、ジューシーハンバーグです。デミグラスソースも濃いめなので、ハンバーグの肉汁によく合います。セットメニューもあり、＋400円でサラダバーとスープバー・ご飯がついてきます。肉厚なハンバーグをお得に食べたい人におすすめです。