厚木本丸亭

「厚木本丸亭」は本厚木駅南口から幸町方向へ徒歩8分、住宅街の一角にあり本格的な塩ラーメンとつけ麺が楽しめるお店です。地元厚木では「らー麺 本丸亭」の店名で親しまれてきましたが、2010年には店名変更されています。

店内はカウンター11席のみのスペースなので、お昼時など混んでいる時は、お店の前に行列ができるほどの人気店です。営業は昼と夜ですが、ラーメンの材料が無くなりしだい閉店することもあるので、来店前にホームページで確認されることをお勧めします。

お店定番の『本丸塩らー麺（880円）』は、鶏と魚介の旨味と塩加減が絶妙なあっさり系スープが味わえる一杯です。麺はもちもちとした中太の縮れ麺で、スープに負けないコシのある食感が特徴で食べやすいです。麺の量はプラス230円で大盛にできます。

とろみある柔らかチャーシューが2枚トッピングされ、肉汁がスープに溶け込み実に美味しいです。好みの違いはありますが、この春菊の苦味がスープのアクセントになっています。その他、塩ダレが効いたつけ汁が特徴の「本丸塩つけ麺（900円）」や、大きな羽根付きの「本丸焼き餃子（400円）」などもおすすめです。