パン工房プティソレイユ

日野駅から徒歩12分の日野市役所そばにある「パン工房プティソレイユ」は、こだわりの食材と製法で作る3種類の食パンが一押しの人気ベーカリーです。国内の原料にこだわり、湯種製法により高加水でもっちりしっとりしたパンに仕上げています。

季節ごとに調理パン30種類ほどが店頭に並びますが、どれもパン生地には保存料やイーストフード等の添加物を使用せず健康的なパンです。アレルギーのある方向けのパンや砂糖・塩を少なめに配合したパンもあります。

健康志向でありながらドライフルーツの味がパンと絶妙にマッチしたハードパンです。ミニサイズは毎日焼かれていますが、火・木・土に焼かれる3人前くらいのビックサイズ（450円）を楽しみにしているファンもいます。

週1回販売されるマスカルポーネマリトッツォも大人気で、甘さ控えめのホイップクリームがたっぷりでコーヒーとの相性抜群です。ごろっと野菜の本格カレーパンや絶品ちくわパンなど個性的なパンも多く、150～300円程度で美味しいパンを楽しめます。