オーボンパン・ビゴの店

「オーボンパン ビゴの店」は、金沢駅東口と北陸鉄道「北鉄金沢駅」から徒歩で約3分の所にあります。天然酵母を使い、ゆっくり発酵させて伝統的なフランスパンを製造するベーカリーです。

店名の「AU BON PAIN（オーボンパン）」は日本語で「これは良いパン！」の意味になり、店名通り素材や製法にこだわるお店で、心と身体に良いパンが並んでいます。健康食にこだわる方におすすめのパン屋です。

「オーボンパン ビゴの店」の人気メニューは「発酵バターのクロワッサン」です。クロワッサンの層は美しさを備え、さくっと焼きあがっています。バターが生地にまんべんなく行きわたり、ソフトな口当たりです。

ちなみに、同店はクロワッサンにこだわりがあり、フランス中西部・エシレ村で生産されたエシレバターのクロワッサンもあります。