Spica・麦の穂

小諸駅から車で11分ほど、小諸市街地からさらに山へ続く道を登っていきます。隠れ家のような一軒家のパン屋です。店内は天井がとても高く、アップライトピアノが置いてあります。定期的にコンサートが開かれるようです。

カフェスペースがあり、ゆったりとした時間を楽しめます。窓際にはたくさんの本が並べられており、美味しいパンと飲み物とセットで本を読むことができます。

ハード系のパンならSpicaという人がいるほど、ハード系のパンが人気です。プレーンバケットは国産の小麦、自家製酵母、塩の精という塩、水のみで作られています。砂糖は一切使っていないのですが、ほんのりと甘味があり美味しいです。その他にも、ナッツやカレンツが入ったバケットもあります。