やまもと寿し

瓦町駅から徒歩2分、菊池寛通りから1本北の通りに面したカジュアルな雰囲気の寿司屋さんです。カウンター席と座敷が計18席のこじんまりとしたお店です。若い人に気軽に寿司を楽しんでもらいたいという店主の願いが込められています。

毎日仕入れる香川県の地物を中心に新鮮で美味しい寿司と刺し身・焼き物などがいただけます。シンプルで素材の旨さを引き出している料理です。江戸前寿司ではありません。日本酒や焼酎にも力を入れていて、地酒が種類豊富に揃っています。気楽に飲める雰囲気なので一人でも良いし、接待や友人との食事にもおすすめです。

セットのにぎりは1,200円～2,200円、会席料理のコースは4,000円～と、高級な寿司屋さんと比較するとリーズナブルな値段設定です。松にぎりはマグロ・さわら・穴子などの6貫です。おまかせにぎりではその日のおすすめを厳選してにぎってくれるので、こちらも食べてみる価値があります。シャリがふわっと柔らかく、少し甘めの味付けです。