鮨 くりや川

恵比寿駅から徒歩8分のヒルサイドレジデンスB1Fに店舗を構えるのが「鮨くりや川」です。新橋通り沿いにある寿司屋で、本格江戸前握りが味わえます。高級感があり落ち着いた雰囲気の店内は、広いカウンター席と6人まで利用できる個室が完備されています。

「鮨くりや川」では、仲卸業者から仕入れる脂乗りが絶妙のトロ握りや風味豊かなウニにこだわっています。メニューはランチ・ディナー共に「おまかせコース」がメインですが、テイクアウトで頂ける色鮮やかなバラチラシも人気商品です。アルコールはビール・シャンパン・日本酒・焼酎・ワインをなどが揃っており、料理に合わせて好みのお酒を選べます。

席数こそ多く無いものの接待・女子会・デート・記念日や、お一人様でも利用できる寿司屋です。

人気の「夜のおまかせコース」は、美味しい江戸前にぎりと季節の小皿20品が楽しめるセットです。料理には、会席料理の経験がある店主ならではの創作物や遊び心溢れる旬の味覚を盛り込んでいます。握りには店自慢の中トロやボタン海老・ノドグロ・穴子・うなぎ・生ウニといった新鮮なネタを使用しています。