松栄 恵比寿本店

恵比寿駅西口から徒歩2分の恵比寿銀座通り沿いに店舗を構えるのが「松栄恵比寿本店」です。1966年創業の老舗寿司屋で、渋谷や六本木にも店舗を持っています。店内1Fは高級感あふれる檜造りのカウンター席とテーブル席があり、2Fには掘りごたつ式のカウンター席とプライバシーが確保された完全個室が完備されています。

「松栄恵比寿本店」では毎朝市場から新鮮なネタを仕入れており、職人の巧みな技で造るコース料理がメインになっています。また、テイクアウトにも対応していて予約制の特選バラチラシや金華とろ鯖寿司が人気メニューです。料理と相性抜群のお酒は、日本酒を中心にスパークリングワイン・シャンパン・焼酎・ワイン・ウイスキーなど種類が充実しています。

オシャレな店なので、ビジネスの接待やデート・記念日・お祝いなどに最適です。

お店一押しのコース料理は、旬の食材を使った四季折々の料理を楽しめる「輝 -かがやき-」です。内容は先付け・つまみ・刺身・蒸し物・ご飯もの・焼き物・つまみ・にぎり10貫・お椀・出汁巻き玉子とボリューム満点の10品になっています。量が多すぎる方には7,040円の「凛 -りん-」がおすすめです。