鮨よしかわ

恵比寿駅から徒歩3分のゼネラル恵比寿イスト1Fに店舗を構えるのが「鮨よしかわ」です。2019年に開店した完全予約制の寿司屋で、2021年3月には麻布十番店もオープンしています。大人のプライベート空間を感じられる店内は、カウンター席と2人～8人まで利用できる個室が完備されています。

「鮨よしかわ」には一般的なメニューが無く、その日仕入れる最高級の食材を組み合わせた「大将おまかせコース」のみとなっています。料理は伝統的な江戸前寿司から個性的な一品料理まで揃っており、来店客を飽きさせません。また、辛口やフルーティーな日本酒を中心にビール・ワイン・焼酎などアルコール類も取り扱っています。

個室があるので接待や宴会・デート・女子会・お祝い事におすすめです。

一例ですが「大将おまかせコース」の内容は、うに素麺・鮑の蒸し物・刺身盛り合わせ3点・日替わりのご飯物・江戸前寿司4貫・漬け中トロ・うなぎドッグ・ふぐ白子の玉子焼き・デザートなどが含まれています。握りには特大活き車海老・スミイカ・大マグロ・マツカワガレイを使用しています。

また、会員になると12,000円の「大将のおすすめコース」や15,000円の「スペシャリティコース」も注文可能です。