かしわ鮨

赤塚駅から車で約5分の場所に店舗を構えるのが「鮨割烹かしわ」です。寿司・和食を提供する割烹料理店で、一周館ビルの近くにあります。至る所に生花が飾られた和の雰囲気あふれる店内は、1人でも利用できるカウンター席や広い座敷・個室が用意されています。

「鮨割烹かしわ」の魅力は、職人が1貫1貫心を込めて握る寿司や四季折々の美味しい食材を使った会席料理、テイクアウト可能なお弁当などを幅広く楽しめる所です。また、これらの料理を引き立てるお酒も充実していてビール・ワイン・焼酎・日本酒・ウイスキー・梅酒・サワーが揃っています。大人数で利用できる座敷があるので歓送迎会や宴会・法事などにおすすめです。

お店の看板メニューは豪華で新鮮なネタが並ぶ「柏にぎり」です。美しいお皿には中トロ・赤貝・甘エビ・ヒラメ・アジ・イクラ・ウニ・鉄火巻が綺麗に盛り込まれています。見た目のインパクトこそありませんが、ネタとシャリのバランスや素材の鮮度をしっかり感じられるメニューです。