JR新潟駅新幹線東口のコンコース2Fにある「ヴィドフランス　JR新潟駅」は、イートインスペースが充実しており朝から通勤・通学途中の人たちで賑わっています。常に焼きたての惣菜パンや菓子パンが並び、...

新潟市の中心地にある、万代シティバスセンター2階の「純生食パン工房 HARE/PAN 万代店」は、最近話題の生食パン専門店です。県内外に数多く出店していますが、ここでは「HARE/PAN」の全商...

古くからある酒粕を使った発酵食品やスイーツで、キレイを目指す人たちを応援したいという思いから生まれたプロジェクト、「Hacco to go!」による酒粕＆発酵専門カフェです。酒粕の美容効果に着目...

上越新幹線西口改札より徒歩1分「CoCoLo新潟 西N+」駅ビル内にある「ヴィ・ド・フランス 新潟西口店」には、小さな店内ですが常時焼きたてパンがずらりと並べられています。パンに合うドリンクも充...

ハンコ屋さんだった場所がパン屋さんとなったため、「パンも大谷」という名前が付いたこのベーカリーは、おしゃれなガラス張りのビルと螺旋階段が特徴です。新潟駅からも徒歩10分ほどで行けるのでアクセスも...

県内に二店舗あるベーカリー「ベイクアップ」の万代店は、新潟駅から徒歩6分ほどと近いのでとても便利です。入れ立てコーヒーも販売していたり、小さな店内の中にもイートインスペースを用意していたりと、パ...

常時25種類以上のパンが並び、地元客で賑わう「ランコントル」は、新潟市内中心部の「万代ビルビードプレイス」の2階にある小さなパン屋さんです。パンを通じて様々な人や素材との出会いを作って行きたいと...

新潟駅より徒歩6分、万代シティバスセンタービル1階にある「Je suis OWL the Bakery」の前を通ると、小さな店内で焼かれた名物のカレーパンの美味しい匂いがただよいます。 その他...

新潟伊勢丹地下1階のイートインスペース「サークルテーブル」内にできたアップルパイ専門店の「RINGO」は、もともと期間限定出店をした際に「常設店として出店してほしい」という多くの要望がありました...

独学でパン作りを極めた店主が手がける新潟の人気ベーカリーの一つが、「リシェ」です。新潟駅より車で5分ほどの距離の場所にあり、清潔感のある広々とした店内には美味しそうなパンがずらりと並んでいます。...