大分空港のお土産ショップ、空の駅旅人（たびと）でしか売っていない限定商品です。ゴーリューは江戸時代に活躍した有名な天文学者、麻田剛立にちなんだものです。 一週間かけて仕込んだカボスを、メロン風味...

大分で有名な菓子店「菊家」の創作お菓子です。あんこの代わりにカスタードクリームとプリンが挟まれているのが特徴で、黄金伝説やヒルナンデスといったテレビにも取り上げられた人気の逸品です。パンケーキ風...

明治時代から続く有名な老舗であり、観光名所でもある「橘柚庵 古後老舗（きつゆあん こごろうほ）」の銘菓です。柚子の皮だけを使用した柚子あんを、もち米で作った丸い種煎餅で挟んだ上品な和菓子です。柚...

ざびえる以上に大分のお土産として定番なのが豊後銘菓やせうまです。通常のやせうまは小麦を練って湯がいただんごにきな粉をかけたものですが、豊後銘菓やせうまはきな粉のあんを求肥で包んだもちのような和菓...

今年の3月のTBS放送「教えてもらう前と後」で紹介されたことで一躍話題になりました。全国一の生産量を誇る大分の特産品であるカボスと青唐辛子で作った辛味調味料です。唐揚げに合うと評判ですが、それ以...

日田市の名産品であるゆずこしょうは、鍋、炒め物、焼き鳥、煮込み料理と和洋中どの料理でも使える九州を代表する調味料です。柚子の風味が豊かなのでちょっとした料理でも上品な味に早変わりします。また柚子...

有名なブランド魚、関アジ・関サバを秘伝のタレに漬け込んだ大分名物のりゅうきゅうです。りゅうきゅうとは漁師が考えたまかない飯で、しょう油ベースのタレに新鮮な魚の切り身をつけ込んだものです。豊後水道...

大分一人気のラーメン店、「丸優」の豚骨ラーメンです。実際の店舗ではスープが無くなり次第閉店ですが、おいしいラーメンを家庭でも楽しめるようにと、店主と肥後特産が共同開発したものです。細麺がこってり...

全国有数のニラの産地である大分ならではの丸餃子です。ニラはもちろん、豚肉は米の恵み九重夢ポークを使用し、大分の特産品である干しシイタケを加えることで味に深みを出しています。大分で人気の餃子店「に...

「ロイズ石垣島」は、北海道の有名製靴メーカーのROYCEが、石垣島をはじめとする沖縄県の魅力にひかれて生まれた姉妹ブランドの製菓店です。沖縄ならではの素材を活かして作られたチョコレートは、南国の...

「紅いもタルト」は、沖縄県産紅芋を100%使用した、沖縄限定有名洋菓子です。1986年に、村おこしの一環として初めて紅芋を使用したお菓子が作られるようになりました。その最初のお菓子が紅いもタルト...

「雪塩ちんすこう」は、沖縄の伝統お菓子や民芸品などを多く手掛ける沖縄老舗小売業会社・南風堂が制作する沖縄名物お菓子です。ちんすこうは、沖縄の伝統お菓子として有名であり定番お土産になります。 琉球...

「紅包」は、紅いもタルトで有名なお菓子御殿が作っている、紅いもを使った人気お菓子の一つです。華やかな花柄のパッケージが目印の紅包は、第24回全国菓子博覧会農林水産大臣賞を受賞したことでも知られて...

「紅芋レアケーキ シュリ」は、唐芋菓子専門店のフェスティバロで作られている、さつま芋で作られた滑らかな味わいのケーキ・ラブリーを土台に、紫芋の層を重ねて作られた紅芋レアケーキです。丸みを帯びたレ...

「ほうき星」は、2018年に沖縄にオープンした、黒糖カヌレの専門店です。カヌレとはフランスのボルドー地区の伝統お菓子で、外側のカリっと食感と中側のもちっと食感が特徴の焼き菓子です。丸みを帯びたフ...