蛤志るこ

大分中津市にある大正13年創業の老舗「武蔵屋総本店」の和菓子です。一見ただの最中に見えますが、お湯を注ぐと中から可愛らしい2羽の紅白千鳥が出てくるという、現代風のインスタント汁粉です。外側の最中から中の乾燥あんまですべて自家製で、一つ一つが昔ながらの手作業で作られています。小豆味と抹茶味があります。

紅白千鳥で縁起が良くお菓子なので、大事な人への贈り物に最適です。
空港ターミナルビル2階の国内線出発口正面にある空の駅「旅人」にて販売されています。