山田家

山田家は山形駅から車で8分ほどにある和菓子専門店です。創業昭和6年の老舗の和菓子屋さんで、山形のお菓子と言ったらこれだという人が多い名店です。山田家では無添加にこだわっており、品質を保持できるだけの量しか作らないので午前中には人気の商品は完売してしまうこともあります。

山形県にしか店舗を構えてはおらず、山田家の和菓子を買う場合は直接行くか通販で購入するかになります。

山田家の看板商品は「白露ふうき豆」です。文庫サイズの頑丈な箱を開けると溢れんばかりの豆が登場します。皮を剥いたエンドウ豆を甘納豆風に仕上げたもので、味付けは砂糖と塩のみです。甘さ控え目で豆の風味を感じます。緑色が鮮やかで手土産にも人気の商品です。賞味期限は夏場で3日間、冬場で1週間です。