松戸富田麺業

千葉駅改札内にあるペリエ千葉エキナカに2016年にオープンした、有名人気店「中華蕎麦とみ田」の新ブランド店です。ガラス張りで木製の看板が落ち着いた雰囲気をかもし出し、店内は横にゆったりと広がったカウンターのみ24席あります。駅内にあり、朝から営業なので、朝ごはんとして立ち寄る人も多いのではないでしょうか。

ストレート平打ち中太麺は滑らかで軽い弾力感とモチモチ感があります。つけ汁は魚介と豚骨の完璧なバランスで麺と絡まり、色々な味わいで口の中がいっぱいになります。チャーシューも口の中でホロホロと溶ける柔らかさです。麺量は濃厚特製つけ麺並220g1,200円・中270g1,250円・大320g1,300円・特450g1,470円です。