お食事処 市玄

「お食事処 市玄」は亀田駅から車で6分、新潟市中央卸売市場内にあります。お食事処 市玄は朝に仕入れた新鮮な素材を使った料理が楽しめるお店です。朝から営業しているので、朝ごはんにピッタリのお店といえます。ラーメンのほかにも海鮮丼なども人気です。

「あさっぱらーめん（690円）」はマグロの頭から取った出汁を味わえるラーメンです。マグロの旨味が染み出たスープは臭みがなく、まさに朝にピッタリのラーメンといえます。ちぢれ細麺は喉ごしも良く、あっさり味のスープとも良く合います。