湯島庵

「湯島庵」は、下呂温泉街に初めて誕生した肉専門店で、下呂駅から徒歩8分の場所にお店を構えています。店内は自然光が差し込む、明るい雰囲気で、カウンター席やテーブル席など6席が用意されています。精肉店を営んでおり、お肉の販売やお土産品など販売されていて、お買物も楽しめます。

「湯島庵」のおすすめは、肉のサイズが大きい「飛騨牛霜降りにぎり 2貫（880円）」です。少し軽く炙ることで肉の旨味が増し、とろけるような食感で、上品な脂の甘味が美味しいです。他にも飛騨牛を使ったメニューは、ゴロッと肉入りの「カレーパン」や「すき焼コロッケ」など食べられます。