パサージュ ア ニヴォ

パサージュアニヴォは、武蔵境駅南口を出てすぐ左に曲がった先にある徒歩約3分でアクセスできるパン屋です。バケットなどのハード系のパンが特に人気で、それに具材を挟んだサンドなどもおすすめです。

生地特有の香ばしさを出すためにこだわって作られており、噛むほどに味が出てくる個性的なパンが揃っています。

シンプルですが、他のバゲットと比べて味も食感も全く違うおいしいパンです。そのままで食べると中はもちもちで、外は程よく歯ごたえがあります。しかし、焼くと外がパリッとして食感の変化が楽しめます。他の具材とも相性がいいので、調理の幅も広がるでしょう。