仲佐（なかさ）

『仲佐』のアクセスは、下呂駅から徒歩6分です。飛騨川に架かる橋を渡り、下呂市役所を目指しましょう。寿通りに入ったらしばらくすると着きます。

店内には、カウンター5席・4人掛けテーブル1つ・小上がりにテーブル3つがあります。広い店内ではありませんが、商品が届くまでに少し時間がかかります。時間に余裕があるときに寄りましょう。

ざるそばは、ねぎやわさびなどの薬味はついていません。その代わり、辛味大根がついています。そばの長さは、短めです。香りが強く、コシがあります。「仲佐」の手打ちのそばは食べる価値があります。そばつゆは甘めになっていて、味が濃いのが特徴です。そばつゆは、少しつければ十分という味わいです。