湯島庵

湯島庵はJR下呂駅より448mの所にあります。旧家を改修した店舗は1頭買いした飛騨牛精肉などを陳列販売していて、左手にテイクアウト用の窓口が設置されています。食べ歩き用のメニューは肉寿司をはじめ飛騨牛ごろっと肉入りカレーパン350円、すき焼きコロッケ250円などがあります。

一番人気は珠玉の三種盛り900円になります。高山の肉寿司同様に煎餅の上に載せられて提供されます。脂がとろける飛騨牛霜降りと肉の旨味が凝縮した飛騨牛赤身に納豆をエサに育てられた飛騨納豆喰豚バラの3貫です。納豆喰豚の握りが意外に旨いのが印象的でした。