銀座 壮石

「銀座 壮石」は東京メトロ日比谷線の東銀座駅A4出口から徒歩1分、サンリット銀座ビルⅡ2Fにあるお寿司屋さんです。駅から晴海通りを隅田川方面へ進み、最初の角を右折します。通りの左側にあるスタイリッシュな黒いビルが目印です。

歌舞伎座に近い隠れ家のようなお店で、L字型のカウンター9席とテーブル席が14席あります。高級感がありながらも肩肘張らずに食事を楽しめるので、初めての方も安心して入れます。

江戸前寿司と江戸野菜を使った懐石料理が楽しめるお店で、料理に合うワインを種類豊富に取り揃えています。築地市場で仕入れた新鮮なネタを使用し、毛蟹の甲羅揚げや穴子丼・本まぐろの握り・しめ鯖の刺身などを提供しています。

お酒はソムリエが厳選したオーストラリアワインを中心に扱っていて、そのほかに日本酒・焼酎・ビールがあります。友人や家族との食事に利用する方が多く、お子様連れの場合は事前に予約しておくとスムーズです。

「にぎり鮓 染井」は築地の江戸前寿司を手ごろな値段で食べられる人気のランチです。握り8貫と巻物3切れのセットで、中トロ・海老・ほたて・しめ鯖・いか・いくら・玉子焼きなどが入っています。シャリは柔らかく小ぶりです。