鮨 島本

「鮨 島本」は、JR「三ノ宮駅」西口より北西方向へ徒歩5分の、KESXビル1Fにあります。生田新道と鯉川筋の交わる東南角の路地を入ると店があります。スッキリとした綺麗な雰囲気の店内は、カウンター9席・掘りごたつの個室5席が揃っています。

全国各地から厳選仕入れした新鮮なネタと、自家製のお酢を使用したシャリが特徴です。熟練の繊細な技で、美味しい寿司や逸品料理を提供しています。また、全国各地の常時20種類～30種類の豊富な日本酒や、国産白ワイン・焼酎・ビールまで揃っています。個室で特別なお祝いの席から、接待・ご家族での会食まで、幅広く利用されています。

ランチコースは3,000円・5,000円・7,000円の3つがあります。5,000円コースは、鯛ちり・剣先いか・きすの炙り・中とろ・牡丹海老・鯛の昆布締め・金目鯛・まな鰹漬け・こはだ・鰯の小袖寿司・大阪寿司・北海道塩水雲丹・蒸し穴子・玉子などの握りに、小鉢と赤出汁・黒蜜プリンがセットの豪華な内容です。いずれも最上の新鮮なネタが、高い技術で一段と美味しくなっています。